宜蘭吃過的餐廳,渡小月一直是我心中排名數一數二的,
平時家庭聚餐也都會選這家,而且離我家又近,走路幾分鐘就到了.
上次來渡小月有辦喜宴,不接受當場點菜,我們訂了6千的合菜,
真是讓我失望啊,他們家的合菜只能用差強人意來形容,份量非常大,
龍蝦鮑魚魚翅也都有,可就是缺少了特色.
這次我們有特別詢問可以自己點菜才訂了位置.
他們家點菜是直接到擺滿海鮮的櫃檯點,點得太多樣老闆娘還會說,
「這樣就差不多了,不夠再點.」
左:小菜.梅子菜埔,用梅子去醃漬的菜埔,口感酸酸甜甜又帶脆度,很開胃.
右:擺盤很美的生魚片.
左:櫻花蝦炒飯.
右:仙草雞湯.仙草一般都是夏天拿來做成消暑的仙草凍或是仙草茶,
沒想到煮成雞湯卻也有著特別的風味,雞肉燉得入口即化,算是一道很讚的湯品.
左:炒菠菜.不知道是菠菜本身很嫩還是因為加了皮蛋和鹹蛋黃的關係,口感一點都不澀,
上次來吃過一回,覺得很好吃,回家後我學著炒,卻沒有成功.
右:炒水晶鯊.軟Q的水晶鯊肉加上西洋芹菜,很下飯.
鵝肉鱈魚肝.
水蜜桃片旁洋蔥片下面那塊是鱈魚肝.
這是每次到渡小月必點的菜色之一.軟嫩的鵝肉包裹著沾滿和風口味醬汁的生菜,
加上一小塊鱈魚肝,嗯!好吃!
時尚糕渣.
糕渣是宜蘭的特色小吃之一,傳統的做法是,用雞肉熬煮成高湯,
加上蝦仁和豬肉剁成的泥、雞油和太白粉用小火繼續熬煮約1小時後,
放進冰箱冷卻讓它凝固成凍狀,再切成小小塊放下去油炸呈表面金黃,
沾上椒鹽吃.
我們這次點的是渡小月改良過的,不是切成小小塊,而是一人一份,
一整塊比豆腐略小一點,炸得金黃酥脆的外皮裡,
果凍般口感的高湯包裹著一整隻蝦仁,淋上他們特製的醬汁,真是美味啊~
左:清蒸紅喉魚.紅喉魚屬於深海魚類,油脂豐富,肉質細甜.
右:紅豆杏仁甜湯.我很怕杏仁味,可是這道杏仁沒有太重的味道,連我都敢吃呢.
這樣的份量6個人吃完已經飽,結帳3600,價格不算太貴.
地址:宜蘭縣宜蘭市復興路三段58號
電話:03-932-4414